Арт: 1075521
Волфтрэп, Франчхук

Волфтрэп, Франчхук

Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2021
Цена
руб

Забрать сегодня из 16 винотек

Описание

Внешний вид:
Вино светло-золотистого цвета.

Аромат:
Насыщенный, сложной аромат наполнен нотами желтых фруктов, орехов и сушеного абрикоса, с нюансами специй и трав.

Вкус:
Вино обладает элегантным, ярким вкусом, с фруктово-цветочной палитрой. Сбалансрованная кислотность и длительное, многогранное послевкусие с оттенками трав и пряностей.

Гастрономические сочетания:
Подавать вместе с белым мясом, мягкими сырами средней выдержки и рагу из овощей.

Интересные факты

Когда-то, давным давно, долина Франчхук была диким местом — здесь водились волки и даже сейчас в лесах можно найти старинные ловушки. Сегодня в горах все еще живы коренные животные, в том числе величественный леопард. Правда, никаких доказательств, что есть волки, не найдено. Поэтому виноделы Boekenhoutskloof создали серию вин "Вольфтрап", чтобы напомнить о тайнах и легендах давно минувших дней. Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхук. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.