Вальполичелла Классико. Луккине. Тедески

Страна
Рейтинг и награды
Gambero Rosso
Классификация
Крепость
13%
Особенности производства
Ручной сбор урожая в начале октября, полное гребнеотделение. Алкогольное брожение и яблочно-молочная ферментация проводятся в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино отдыхает в тех же емкостях в течение нескольких месяцев.
Производитель
Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2017
Цена на полке
руб
Цена онлайн
руб

Наличие остатков

Кораблестроителей, 32
4
Гапсальская ул., 5
1
Савушкина ул., 19
1
Выборгское шоссе, 13
1
Фурштатская, 62/9
1
Итальянская, 16/19
1
Льва Толстого, 9
3
Фучика, 2
1
Королёва, 61
4
Малый пр. П.С., 52
2
Малая посадская 7/4
4
Грибоедова, 29
3

Описание

Внешний вид:
Вино рубинового цвета, средней интенсивности окраса.

Аромат:
Аромат средней интенсивности, очень свежий, с нотами вишни, красной смородины и перца.

Вкус:
Вино сухое, с яркой, освежающей кислотностью, легкими, слегка шероховатыми танинами и очень насыщенным фруктовым вкусом. Во вкусе доминируют оттенки дикой вишни, ежевики, красной смородины и черного перца. Послевкусие элегантное, с яркими фруктовыми нотами. 

Гастрономические сочетания:
Пицца и паста с томатным соусом, холодные закуски и салаты, блюда из птицы и белого мяса.

Интересные факты

Винодельческая история семьи Тедески насчитывает почти 4 столетия и неразрывно связана с областью Вальполичелла, ее традициями и культурой - первые упоминания о производстве вино семьей относятся к 1630 году. Хозяйство расположено в деревушке Pedemonte, в самом сердце Valpolicella Classico. В погребе соседствуют традиции и современные технологии. Для ферментации используется современное оборудование с контролем температуры брожения, для выдержки - традиционные Botti Grandi - большие бочки из Славонского дуба. Увяливание винограда производится в современном, высокотехнологичном помещении - fruttaiao. Оно оснащено системой управления температурой и влажность. и позволяет увяливать до 450 тыс кг винограда. Семья Тедески входит в объединение Le Famiglie Storiche. Оно было создано в 2009 году и в него вошли 13 исторических семей - производителей Амароне. Все они делают вина только со своих виноградников, пропогандируя истинный, аутентичный стиль вин региона. Valpolicella Classico Lucchine - яркий представитель вин Вальполичелла - элегантных красных вин, которые обычно пьют молодыми. Наиболее типичные почвы в области Вальполичелла Классико - меловые, что подчеркивает яркий, освежающий характер вин. Виноградник Lucchine находится недалеко от дома и винодельни семьи Тедески, в деревне Педемонте, в сердце Вальполичелла Классико. Почвы здесь предстваляют собой смесь глины и известняка, аллювиального происхождения, с обилем вкрапление твердых горных пород. Ручной сбор урожая, ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ЯМБ в этих же емкостях. После окончания ферментации вино "отдыхает" в тех же емкостях в течение нескольких месяцев и потом выдерживается полгода в бутылках.