Арт: 1370913

Вилла Фиделия Россо Спортолетти, Умбрия

Villa Fidelia Rosso Sportoletti, Umbria IGT
Вино
красное , сухое
Страна
Италия
Регион
Умбрия
Объём
0.75
Сорт винограда
Каберне Совиньон 20%
Каберне Фран 10%
Мерло 70%
Год урожая
2013
Крепость
15%
Производитель
Спортолетти
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
Нет в наличии
Винтаж:
2013 г. - 3299 руб
нет в наличии
2014 г. - 2799 руб
нет в наличии
2015 г. - 2799 руб
в наличии
2016 г. - 3299 руб
в наличии
2018 г. - 3299 руб
в наличии

Внешний вид:
Вино интенсивного темно-красного цвета с красивым блеском.
Аромат:
Сложный, комплексный аромат вина наполнен нотами ежевичного джема, табака, специй, лакрицы и шоколада.
Вкус:
Вино обладает роскошным, элегантным вкусом с идеально сбалансированными шелковистыми танинами и богатым, длительным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Вино замечательно подчеркнет вкус дичи, рагу, филе миньон, стейка под соусом тартар и ростбифа, а также составит отличный тандем с пастой, ризотто и сырами средней выдержки.
"Фиделия" — название виллы в живописном парке, расположенной неподалеку от винодельни в Спелло, история которой восходит к XVI веку. Сегодня Вилла Фиделия действует как место для проведения концертов и других культурных событий. Как и другие вина Спортолетти, "Villa Fidelia" Rosso создано при участии знаменитого энолога Риккардо Котарелла. Для изготовления вина используется виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, собранный с лоз возрастом 17-18 лет. Виноградник расположен в холмистой местности на высоте 400 метров над уровнем моря. Урожай Мерло собирается в первые дни сентября, Каберне снимают с лоз в середине сентября. Алкогольное брожение длится 15 дней и проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с регулярным перемешиванием. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение примерно 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба, а затем еще в бутылках на протяжении 24 месяцев.