Арт: 1376021
Вионье, Тенута Фореста

Вионье, Тенута Фореста

Страна
Регион
Объём
Сорт винограда
Год урожая
2021
Крепость
Производитель
Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2021
Цена
руб

Наличие остатков

Кораблестроителей, 32
1
Гапсальская ул., 5
1
Комендантский пр., 9
2
Савушкина ул., 19
4
Выборгское шоссе, 13
2
Фурштатская, 62/9
1
Итальянская, 16/19
2
Льва Толстого, 9
1
Фучика, 2
5
9-я линия В.О., 2/11
1
Королёва, 61
2
Малый пр. П.С., 52
2
Малая Посадская 7/4
3
Набережная Канала Грибоедова, 112
3
Ильюшина ул., 14
2
Новаторов, 8
1
Московский, 161
3
Комендантский пр., 60к3
5
Адмирала Трибуца 8
1
Заставская 44
4
Парфеновская ул.,14
12
Льва Толстого, 9
1

Описание

Внешний вид:
Соломенно-желтый цвет.

Аромат:
Оттенки специй, пряностей, дуба и цветов-медоносов.

Вкус:
Полнотелое, округлое вино с едва уловимыми танинами, сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием.

Гастрономические сочетания:
Блюда из белого мяса, мягкие выдержанные сыры.

Интересные факты

Одну часть Вионье собирали за 2 недели до основного урожая и увяливали на свежем воздухе. Затем эту часть отделяли от стеблей и ферментировали вместе с ягодами в амфоре из коччиопесто (мелко измельченных обломков кирпича, черепицы и мелкодисперсного раствора на основе воздушной извести), объемом 10 гкл. Другая часть была обработана обычным способом и ферментирована в нержавеющей стали. "Амфорная" часть выдерживается 5 месяцев в тонно из французского дуба емкостью 400 л. Оставшаяся часть - в стали и дубе (50/50).