Арт: 1376021

Вионье, Тенута Фореста, Пьемонт

Viognier, Tenuta Foresta, Piemonte DOC

Вино

белое , сухое

Страна

Италия

Регион

Пьемонт

Рейтинг и награды

James Suckling - 92/100

Объём

0.75

Сорт винограда

Вионье

Год урожая

2021

Крепость

14.5%

Производитель

Тенута Фореста

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

3299 руб

В корзину

Винтаж:

2021 г. - 3299 руб

в наличии

Забрать сегодня из 18 винотек

Гапсальская ул., 5

Комендантский пр., 9

Савушкина ул., 19

Фурштатская, 62/9

Итальянская, 16/19

Фучика, 2

9-я линия В.О., 2/11

Королёва, 61

Набережная Канала Грибоедова, 112

Ильюшина ул., 14

Московский, 161

Комендантский пр., 60к3

Адмирала Трибуца 8

Заставская 44

Парфеновская ул.,14

Гусарская, 4А

Наб. Черной речки 5/1

Фурштатская 1/14

Внешний вид:

Соломенно-желтый цвет.

Аромат:

Оттенки специй, пряностей, дуба и цветов-медоносов.

Вкус:

Полнотелое, округлое вино с едва уловимыми танинами, сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием.

Гастрономические сочетания:

Блюда из белого мяса, мягкие выдержанные сыры.

Одну часть вионье собирали за 2 недели до основного урожая и увяливали на свежем воздухе. Затем эту часть отделяли от гребней и ферментировали вместе с ягодами в амфоре из "коччиопесто" (мелко измельченных обломков кирпича, черепицы и мелкодисперсного раствора на основе воздушной извести), объемом 10 гкл. Другая часть была обработана обычным способом и ферментирована в нержавеющей стали. "Амфорная" часть выдерживается 5 месяцев в тонно из французского дуба емкостью 400 литров. Оставшаяся часть - в стали и дубе (50/50).