Уотерклуф Сёркамстенс

Страна
Сорт винограда
Год урожая
2017
Крепость
13%
Объём
0.75
Особенности производства
Выдержка в бочке мес: 20
Производитель
Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2015
2016
2017
Цена
руб

Наличие остатков

Кораблестроителей, 32
3
Гапсальская ул., 5
2
Комендантский пр., 9
4
Савушкина ул., 19
8
Выборгское шоссе, 13
3
Фучика, 2
6
9-я линия В.О., 2/11
2
Королёва, 61
1
Малый пр. П.С., 52
3
Набережная Канала Грибоедова, 112
4
Комендантский пр., 60к3
6

Описание

Внешний вид:
Рубиновый цвет.

Аромат:
Восхитительный аромат подлеска, лесных ягод, земли и благородной древесины.

Вкус:
Вкус мягкий, деликатный, с нотами пряностей и красных спелых ягод. Сбалансированная кислотность и длительное, изысканное послевкусие.

Гастрономические сочетания:
Идеально сочетается с блюдами из дичи и красного мяса.

Интересные факты

Линейка Circumstance (на русском - «обстоятельство» или «случай») посвящена винам с отдельных виноградников, вкус и аромат которых находится в прямой зависимости от всех природных факторов, наблюдаемых в течение года. Такие обстоятельства/детали как кол-во солнечных часов, осадки, ветра, температура в рамках периода вызревания каждый год дают новый результат. Каберне Фран ферментируется без гребней, проходит тщательный трияж, как на винограднике, так и на сортировочном столе. Брожжение проходит в старых дубовых бочках, пижаж проводится 2 раза в день на протяжении 30-ти дневного периода мацерации. Яблочно-молочное брожжение тоже проходит в тех же бочках, там же вино выдерживается 20 мес.