Арт: 1331215

Зеросольфити, Аббона

Zerosolfiti, Abbona, Langhe DOC
Вино
красное , сухое
Страна
Италия
Регион
Пьемонт , Ланге
Объём
0.75
Классификация
Lange DOC Rosso
Сорт винограда
Барбера
Дольчетто
Неббиоло
Год урожая
2015
Крепость
14%
Особенности производства
Перед сбором виноград опрыскивают водой, чтобы смыть лишние сульфиты с кожицы. Раздельная винификация каждого сорта. Выдержка в 500литровых бочках, в которых проходила малолактика. Выдержка на осадке несколько месяцев с еженедельным батонажем. Отдых вина в стальных чанах.
Производитель
Марциано Аббона
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
Нет в наличии
Винтаж:
2013 г. - 3299 руб
в наличии
2015 г. - 3299 руб
нет в наличии

Внешний вид:
Вино рубинового цвета
Аромат:
Аромат вина фруктовный и шелковистый
Вкус:
Вино строгое и сдержанное. Танины упругие, кислотность гастрономичная, при этом сохраняется вся многогранность ассамбляжа.
Гастрономические сочетания:
Сочетается с пряным мясом и выдержанными сырами.
Инновационный Zerosolfiti - результат одержимой работы и внимания к качеству винограда перед. В вино не только не добавляют сульфиты, оно также подвергается минимальной синтетической обработке на винограднике и интенсивной мойке винограда перед прессованием.