Шато Ля Клеманс
Виньобль Дорьяк — семейная компания, история которой берет свое начало в 1971 году, когда госпожой Дорьяк, матерью Кристиана Дорьяк, который управляет виноградниками в настоящее время, был куплен Шато Дестье. Кристиан в те годы работал в больнице стажером и одновременно оканчивал курсы по виноделию. Тогда же он встретил своего будущего друга и коллегу по бизнесу — Мишеля Роллана. В 1976 году Кристиан, по просьбе матери, создал свое первое вино. Для него это событие было невероятно значимым и ярким. Кристиан, который имеет двойную ученую степень в медицине, дипломы биологии и виноделия, всегда пытался объединить две страсти своей жизни: вино и биологию. По совету своего друга Мишелем Ролланом, Кристиан расширил винодельческие владения своей семьи, приобретя в 1984 году Шато Монтлизе в 1984 году. В 1997 году Кристиан поселился в Castillon-La-Bataille и открыл там небольшую лабораторию для проведения анализов. Сегодня в состав Виньобль Дорьяк входят Шато Дестье и Шато Монлизе в Сент-Эмилион и Шато Ля Клеменс в Помроле. Шато Ля Клеменс — это новое угодье во владениях семьи Дорьяк. Его виноградник — совсем небольшой, состоит из шести участков и занимает 2,8 гектар земли. Кристиан купил Шато Ля Клеменс в 1996 году. Вина Шаир производятся в ограниченном количестве, которое составляет от 500 до 600 ящиков в год. Шато Ля Клеменс уже имеет довольно громкое имя, а качество его вин неоднократно было признано ведущими специалистами и профессионалами в мире вина. Подробнее: https://spb.winestyle.ru