Поль Леред

Сайт производителя   Товары производителя

Champagne Paul Leredde — это семейное поместье, расположенное в долине Марны, всего в 75 км от Парижа. Поль и Мари-Луиза Лередд начали продавать шампанское в 1960 году через кооператив. Они происходят из рода пахарей и виноградарей, живших в этом регионе по крайней мере с 16 века. По мере того, как с 1930-х годов виноделие становилось все более прибыльным, оно постепенно вытесняло все остальные виды деятельности, и Поль и Мари-Луиза стали заниматься исключительно лозой. В 1979 году их сын Жан-Ив начал делать собственное шампанское, расширил свой ассортимент и постепенно отказался от кооператива.  У семьи 6,7 га виноградников, которые состоят из состоит из 65% Пино Менье, 21% Шардоне и 14% Пино Нуар. В хозяйстве работает один сотрудник на неполный рабочий день и два на полный.  Заботясь об окружающей среде, они практикуют устойчивое виноградарство и в 2013 году получили знак HVE (высокая экологическая ценность). Чтобы постоянно совершенствовать методы производства, они придерживаются программы Qualenvi (Качественная среда) независимых виноделов.