Домен дю Семинер

Domaine du Séminaire- семейный виноградник площадью 60 га на высотах Вальреаса, который полностью обрабатывается органическими методами с уклоном к биодинамике, особенно в погребе, где работа ведется по лунному календарю.  Сегодня в поместье есть различные сорта для производства белых, розовых и красных вин: Гренаш, Сира, Мурведр, Кариньян, Вионье, Руссан, Марсан, Клеретт, Гренаш Блан. Владельцами являются Эрве и Матильда Пуизен.  Поместье расположено на холмах между 300 и 400 метрами над уровнем моря, на глинистых и известняковых почвах. Винодельня по существу состоит из терморегулируемых бетонных чанов. И построена в 1938 году. С тех пор она постоянно модернизируется.