Кули-Дьютейл

Сайт производителя   Товары производителя

Доменом Кули-Дьютейл сегодня управляет Арно Кули-Дьютейл, представляющий четвертое поколение. В 2005 году он захотел перейти на вина с большей фруктовостью и спелостью, сохраняя при этом свежесть. Меньше экстракции, больше нет дуба, очень низкая фильтрация. Кюве Couly Dutheil позволяют  «прогуляться» по разным терруарам аппелласьона Шинон. Поместье управляет 94 гектарами в Шиноне и 7 гектарами в Сомюре и Сомюре Шампиньи.  В отличии от классических характеристик Каберне Франа, таких как яркие растительные тона в аромате и вкусе, а также легкость и питкость, вина Кули-Дьютейл, благодаря практике более позднего сбора, отличаются богатством и глубиной. При этом местные вина все еще обладают яркой фруктовостью и свежестью, с прекрасным балансом.