Класе Азул

Сайт производителя   Товары производителя

Бренд Clase Azul был основан в 1997 году почетным гражданином Мексики Артуро Ломели с миссией изменить стереотипы о текиле, поделившись магией мексиканской культуры со всем миром. Начало мечте положил уже ставший культовым графин, уникальное творение, созданное руками мексиканских мастеров. Имя бренда родилось из самой природы: "Clase Azul" — синий, как агава, из которой сделана текила, и как краска на первом графине бренда. Каждый графин создается вручную мексиканскими мастерами в течении семи дней. Семь дней — семь этапов трансформации из глины в произведение народного искусства. Сегодня текила "Clase Azul" представлена более чем в 55 странах мира.  Агава произрастает в Лос-Альтос-де-Халиско, регионе с красноватой почвой, где высота над уровнем моря, минералы и климатические условия наделяют агаву уникальными свойствами. Для получения текилы агава подвергается длительной переработке: листья растения удаляются, чтобы обнажить сердцевину - пинью. Пиньи запекаются в каменных печах, а затем измельчаются для извлечения сахара, образующегося в процессе. Ферментация с использованием запатентованных дрожжей придаёт дистилляту неповторимый вкус, а его ноты формируются благодаря двойной дистилляции в медных перегонных кубах.