Тедески
Винодельческая история семьи Тедески насчитывает почти 4 столетия и неразрывно связана с областью Вальполичелла, ее традициями и культурой - первые упоминания о производстве вино семьей относятся к 1630 году. Хозяйство расположено в деревушке Pedemonte, в самом сердце Valpolicella Classico. В погребе соседствуют традиции и современные технологии. Для ферментации используется современное оборудование с контролем температуры брожения, для выдержки - традиционные Botti Grandi - большие бочки из Славонского дуба. Увяливание винограда производится в современном, высокотехнологичном помещении - fruttaiao. Оно оснащено системой управления температурой и влажность. и позволяет увяливать до 450 тыс гк винограда. Семья Тедески входит в объединение Le Famiglie Storiche. Оно было создано в 2009 году и в него вошли 13 исторических семей - производителей Амароне. Все они делают вина только со своих виноградников, пропогандируя истинный, аутентичный стиль вин своей области. Виноградники семьи расположены исключительно на холмах: Lucchine, Fabriseria и Capitel Monte Olmi - в центральной исторической области Valpolicella Classico. Maternigo - большое имение, площадью 84 га, которое семья после масштабных исследований, проведенных агрономами и геологами. Виноградники находятся в уникальной экосистеме, в окружении лесов на крутых склонах холмов. Высота виноградников достигает 450 метров над уровнем моря. Всего площадь посадок занимает здесь 31 га, все они были высажены в 2008 году. При создании вин семья Тедески уделяет большое внимание турруару и поддержанию равновесия окружающей среды. Для этого семья практикует органическое виноградарство, отказ от химических удобрений, проводит постоянный мониторинг возможных заболеваний лоз, ведет работы по изучению характеристик почв и зонированию виноградникв (позволяет обеспечивать равномерное развитие и созревание для всех сортов винограда). Вина Tedeschi - это: Прекрасная структура в каждом вине. Отличный баланс и прекрасное сочетание с едой. Комплексные и яркие ароматы и вкусы. Высокие рейтинги и доступные цены.