Armand de Brignac Champag
Виноделы в 12-м и 13-м поколении, Жан-Жак Каттье и его сын Александр, являются создателями престижных кюве Арман де Бриньяк. Их мечтой являлось создание уникального шампанского, которое отразит все самое лучшее из региона, где вот уже 250 лет их семья делает вино. Семья Каттье владеет 33 Га в Монтань де Реймс, вокруг самых известных крю в Шампани, включающих деревни Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses и Ludes. Отбор винограда происходит в несколько этапов, и основывается на огромном опыте и знаниях, полученными за 250 лет работы в Шампани. Каждый год они ищут участки с лучшим виноградом, отражающим терруар. Главный принцип работы хозяйства — постоянное развитие. Виноградники Каттье имеют самую высокую сертификацию здравоохранения — HVE3. Оберегая природу, они сохраняют свое дело для будущих поколений. Еще один принцип работы хозяйства — для производства вина используется только первая порция сусла (кюве). Такой подход и внимание к мельчайшим деталям, позволяют вину сохранить яркую фруктовость, обволакивающую текстуру и сбалансированную кислотность. В каждую бутылку Арман де Бриньяк добавлен уникальный дозаж, включающий в себя лучшие винтажи, выдержанные в бочке в течение одного года. Это легкое прикосновение винодела привносит многогранность и сложность, добавляю нюансов выпечки, тостов и ванили. Уникальность Арман де Бриньяк — ассамбляж из трех винтажей. Каждая бутылка несет в себе характер трех разных стилей, что позволяет сохранят высочайшее качество шампанского из года в год.