Бодегас дель Паласио де Фефиньянес

Сайт производителя   Товары производителя

Хозяйство Palacio de Fefinanes в первую очередь является историческим замком, расположенным на центральной площади городка Камбадос. Замок построен Сармьено Вальядеросем в 1583 году для аристократической семьи Araujo и с 1928 года в хозяйстве начали производить и разливать вина из Альбариньо под названием самого замка.     Тем самым, Palacio de Fefinanes является старейшим производителем вин из сорта Альбариньо.   До этого года многие семьи в регионе делали вина для домашнего потребления и дед текущего владельца хозяйства посчитал, что их автохтонным вином смогли бы насладиться люди со всего мира. Сегодня вина Palacio de Fefinanes уже можно найти в 25 странах мира, при том что из произведенных 160 тыс бут, около  85 тыс продаются за пределами Испании.    Современная, но при этом небольшая винодельня, гармонично вписалась в гранитные хранилища замка. Для производства своих вин Juan Gil de Araujo использует свой виноград, который произрастает на гранитных почвах прямо на территории замка, но большую часть сырья он исторически закупает у 66 местных фермеров в долине Salnes, известных семье de Araujo за высокое качество своего винограда. Лозы Альбариньо растут на высотах не значительно выше уровня моря вблизи многочисленных лиманов.    Терруары для вин Fefinanes в большей степени песочные с элементами известняка и глины с достаточно высоким уровнем кислотности. В подпочвенном слое находится плотный пласт раздробленного гранита и в некоторых случаях камни или глина. Гранитные терруары чаще используются для производства 2-х топовых вин хозяйства: Albarino 1583 и Albraino «III» и они дают очень минеральные, нервные вина с прочной структурой и воистину вертикальным вкусом, а Альбариньо с песчаных терруаров дают более ровные и фруктовые образцы.