Бодегас Луис Каньяс
4 поколения семьи занимаются уходом за виноградниками и производством вина в хозяйстве Luis Canas. До основания хозяйства и самого бренда, семья более века продавала кооперативам молодые вина полученные с помощью углекислотной мацерации, созданные в погребах Cueva de los Curas, в старинном погребе, вырытом в земле который и по сей день применяется при выдержке лучших вин Luis Canas. Данные молодые вина перевозил сам Карлос Каньяс в телегах (отец Луиса), запряженных ослами, по маршруту вдоль гор Sierra Cantabria и Montes de Vitoria до границ городов Бильбао и Сан-Себастьян, отдаленных на 100 км от деревни Вальбуэна. В 1928 году родился основатель компании Luis Canas – перфекционист и трудолюбивый работник, он был всегда замотивирован целью достижения лучшего качества не только для своих вин но и для своих виноградников. В первые года весь урожай продавался винным негоциантам, которые базировались в городе Бильбао. И лишь в 1970 году бренд Luis Canas появился на рынке, начав с продажи молодых бутилированных вин, которые раннее продавались только на разлив. В этот же год была построена современная винодельня неподалеку от погреба Cueva de los Curas, в самом сердце зоны Риоха Алавеса. В 1989 году управление хозяйством перенимает Juan Luis Canas в возрасте лишь 33-х лет. Хуан привнес много новых идей, сохранив рабочую этику и традиции семьи, но при этом достигнув с компанией совершенно новых высот. Он был недоволен тем, что Luis Canas выпускает лишь молодые вина и сместил фокус компании на выпуск выдержанных образцов. В 1994 году был построен современный погреб, в котором начали хранится лучшие вина хозяйства, заработавшие самые лестные награды по всему миру. Отныне под брендом Luis Canas выпускается вина начиная с Crianza и выше. Собственные виноградники компании, площадью в 150 Га, находятся в центральной части субзоны Риоха Алавеса, прямо у подножья гор Sierra Cantabria, которая считается лучшей зоной для производства премиальной Риохи. Также, в ведении компании находится еще 250 Га лоз, разбитые на 900 маленьких участков на бедных, мелово-глинястых почвах зоны Rioja Alavesa, либо на холмах, либо на террасах с подходящей ориентацией к солнцу. В Luis Canas получают низкую урожайность, так как помимо всего перечисленного проповедуют рациональное виноградарство применяя лишь натуральные ресурсы и механизмы на своей ферме. Более 65% всех лоз имеют возраст от 40 лет и выше, и остальная треть старше 60 лет, что конечно очень сильно сказывается на уровне качестве флагманских вин хозяйства.