Арт: 12063

Бонне-Понсон Кюве Перпетюэль, Экстра Брют, Премье Крю Розе

Bonnet-Ponson Cuvee Perpetuelle, Extra Brut, Premier Cru Rose

Вино

розовое , экстра брют

Страна

Франция

Регион

Шампань , Монтань-де-Реймс

Объём

0.75

Сорт винограда

Менье 25%
Пино Нуар 50%
Шардоне 25%

Крепость

12.5%

Производитель

Бонне-Понсон

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

8899 руб

В корзину

Забрать сегодня из 11 винотек

Гапсальская ул., 5

Выборгское шоссе, 13

Фурштатская, 62/9

Фучика, 2

Малый пр. П.С., 52

Ильюшина ул., 14

Московский, 161

Комендантский пр., 60к3

Адмирала Трибуца 8

Заставская 44

Гусарская, 4А

Внешний вид:

Нежный розовый цвет.

Аромат:

Аромат раскрывается нотами ягод, с цветочными нюансами и пряными оттенками.

Вкус:

Вино обладает идеальным балансом между элегантностью и фруктовостью, молодостью и зрелостью. Во вкусе - оттенки черных и красных фруктов, с нюансами выпечки и сливочного крема.

Гастрономические сочетания:

Идеальный аперитив. Прекрасная пара к блюдам из телятины, утке и красной рыбе.

Виноград для данного кюве собирается с 35-ти разных виноградников из 3-х разных коммун в западной части Montagne de Reims. Нежный розоватый цвет шампанского обусловлен добавлением 7% тихого вина из пино нуара и 10% сусла, мацерированного на мезге. Первичная ферментация и выдержка проходят на дрожжевом осадке - 25% в дубовых бочках, 75% в стальных резервуарах. Затем производится яблочно-молочная ферментация и выдержка на дрожжевом осадке в течение 8 месяцев перед бутилированием. Вино не подвергается фильтрации. Выдержка на осадкев бутылке длится не менее 4 лет.