Арт: 12156

Бонне-Понсон Пти Меланж, Шампань

Bonnet-Ponson Petit Melange, Champagne

Вино

белое , экстра брют

Страна

Франция

Регион

Шампань , Монтань-де-Реймс

Объём

0.75

Сорт винограда

Арбан
Менье 18%
Пино Блан
Пино Гри
Пино Нуар 22%
Пти Мелье 38%
Шардоне 20%

Крепость

13%

Производитель

Бонне-Понсон

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

Нет в наличии

Внешний вид:

Соломенно-золотистый цвет с тончайшим перляжем.

Аромат:

Свежий, комплексный аромат с нотами зеленого яблока, груши сорта Вильямс и белых цветов, дополненными оттенками трав, засахаренного имбиря, фундука и меда.

Вкус:

Вкус яркий, гибкий, с хрустящей свежестью и меловой минеральной текстурой. Длительное послевкусие, оставляющее солоноватый и цитрусовый шлейф.

Гастрономические сочетания:

Блюда из белого мяса, азиатская кухня, выпечка.

Вино производится на сразу из 7 сортов, разрешенных в Шампани, с биодинамических виноградников, расположенных в 3 коммунах - Vrigny, Chamery и Coulomme-Le-Montagne. Средний возраст лоз - 30 лет. Первичная ферментация и выдержка проходят в яйцевидных чанах из песчаника, объемом 1000 литров. Выдержка на осадке длится 29 месяцев.