Байррада Луиш Пату Информаль Брют

Informal Rose Luis Pato, Bairrada D.O.C.

Вино

розовое , экстра брют

Страна

Португалия

Регион

Байррада

Объём

0.75

Сорт винограда

Бага 100%

Крепость

12.5%

Производитель

Луиш Пату

Подробнее

Забрать сегодня из 2 винотек

Внешний вид:

Легкий розовый цвет.

Аромат:

Ягодный, свежий букет с оттенками малины, брусники и земляники.

Вкус:

Элегантный, тонкий вкус с деликатной кислотностью, оттенками вишни, клубники. Длительное минеральное послевкусие.

Гастрономические сочетания:

Вино отлично сочетается с холодными закусками из белого и красного мяса, мягкими сырами.

Сорт Бага собирается для этого вина с участка Vinha Pan в конце Августа (на 3 недели раньше Баги для тихого вина). Используется только сусло-самотек, т.е. примерно 2050л вина из 4000кг. Вино проводит около 4-х лет на осадке перед дегоржажем. Пивная пробка является неким экспериментом, по словам Луиша Пато, такая пробка вовсе не дышит и давление в вине не падает. Потенциал развития – около 10 лет.