Арт: 1057222

Кроне Бореалис Винтедж Кюве Брют, Вестерн Кейп

Krone Borealis Vintage Cuvee Brut, Western Cape

Вино

белое , брют

Страна

ЮАР

Регион

Вестерн Кейп

Объём

1.5

Сорт винограда

Пино Блан 1%
Пино Нуар 9%
Шардоне 90%

Крепость

11.5%

Производитель

Кроне

Подробнее

Объёмы:

1.5 л

руб

3999 руб

В корзину

Винтаж:

2022 г. - 3999 руб

в наличии

2023 г. - 3999 руб

в наличии

Забрать сегодня из 6 винотек

Внешний вид:

Вино золотистого цвета.

Аромат:

Аромат лимона, апельсиновой цедры, с оттенками минеральности, устричных раковин и нюансов бисквита.

Вкус:

Сочный вкус с оттенками спелого ананаса, желтых яблок и соленой карамели. Элегантый перляж и длительное, свежее послевкусие.

Гастрономические сочетания:

Устрицы, рикотта, вяленые томаты, панчетта, севиче, пирог с курицей.

Базовое кюве хозяйства, созданное из классических шампанских сортов винограда. Для Кроне Бореалис используется только сусло самотёк, около 500 литров сока с 1 тонны винограда. Ручной ремюаж, отсутствие добавления серы. Выдержка на осадке длится 18 месяцев. Николас Кроне создал Krone Borealis в 1991 году и назвал его в честь созвездия Corona Borealis. По легенде, Бахус, чтобы доказать свою любовь Ариадне, бросил свою золотую корону с драгоценными камнями в небеса. Из нее и образовалось данное созвездие.