Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва, Капитель Монте Ольми, Тедески

Страна
Рейтинг и награды
Wine Spectator - 93/100
James Suckling - 94/100
Gilbert&Gaillard - 95/100
Год урожая
2013
Крепость
Объём
0.75
Особенности производства
Ручной сбор урожая в начале октября. Увяливание в течение 4 месяцев. Алкогольное брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 40-60 дней. После окончания брожения - выдержка в больших бочках из славонского дуба в течение 4 лет. Вино дополнительно выдерживается в течение года в бутылках до поступления в продажу.
Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2010
2012
2013
Цена
руб

Наличие остатков

Комендантский пр., 9
2
Выборгское шоссе, 13
2
Фурштатская, 62/9
1
Итальянская, 16/19
1
Фучика, 2
3
Королёва, 61
1
Малая Посадская 7/4
2
Грибоедова, 29
2
Ильюшина ул., 14
3

Описание

Внешний вид:
Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Аромат:
Яркий аромат ягодного джема, сухофруктов, горького шоколада, ванили с оттенками кофе, перца, благородной древесины и подлеска.

Вкус:
Мощное, сухое, полнотелое вино с обильными, мягкими, зрелыми танинами. Освежающая фруктовая кислотность создает прекрасных баланс. Длительное послевкусие с оттенками сухофруктов и горького шоколада.

Гастрономические сочетания:
Стейки из мраморной говядины, выдержанные сыры, шоколадные десерты.

Интересные факты

Виноградник Capitel Monte Olmi - жемчужина хозяйства Тедески. Его площадь - всего 2,5 га. Лоренцо Тедески купил его в 1918 году, и уже тогда этот участок был одним из самых престижных в округе. На винограднике заботливо сохраняются террасы из местного известняка, созданные по технологии сухой кладки. Положение виноградника уникально: юго-западная экспозиция и высота 130 метров над уровнем моря обеспечивают прекрасную вентиляцию, крутые склоны - хороший дренаж в дождливые годы, а обилие глины в почве позволяет сохранять влагу в засушливые периоды. Ручной сбор винограда, увяливание в течение 4 месяцев, ферментация в емкостях из нержавеющей стали, выдержка в течение 4 лет в больших бочках из славонского дуба и еще год в бутылках.