Амароне делла Вальполичелла Марне 180, Тедески
Описание
Внешний вид:
Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми оттенками.
Аромат:
Богатый, интенсивный, комплексный аромат: ноты сладких ягод (вишня, смородина, черника), джема, ванили, выпечки, сдобы, горького шоколада, табачного листа и благородной древисины.
Вкус:
Сухое вино с необыкновенно ярким вкусом, мощными танинами, полнотелое и комплексное. Долгое послевкусие с оттенком горького шоколада.
Гастрономические сочетания:
Стейки из мраморной говядины, мясо на гриле, блюда из дичи, выдержанные сыры.
Интересные факты
Виноград для Amarone от Tedeschi выращивается в восточной части региона, в имении Maternigo, где виноградники находятся на крутых склонах холмов, расположенных уникальным природным амфитеатром, защищенным лесами со всех сторон. Ручной сбор винограда, увяливание в течение 4 месяцев, ферментация в емкостях из нержавеющей стали, выдержка в течение 3 лет в больших бочках из славонского дуба и полгода в бутылках.