Брадизизмо, Инама, Венето Россо
Falstaff - 92/100
Gambero Rosso - 3/3
Забрать сегодня из 2 винотеки
Описание
Внешний вид:
Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми оттенками.
Аромат:
Интенсивный, чарующий, очень комплексный аромат. Доминируют тона красных и черных ягод (вишня, слива, черная смородина), какао, ванили и черного перца. Отчетливо проявляется элегантная нота благородной древесины.
Вкус:
Мощное и насыщенное вино. Высокое содержание танинов уравновешивается прекрасной кислотностью. Вкус мягкий и щедрый, с продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Блюда из дичи, мясо на гриле, стейки из мраморной говядины, выдержанные сыры.
Интересные факты
Имя вина - Brandisismo, происходит от названия геологического явления - брандизиса. Это процесс поднятия и опускания почв в следствие магматического давления. Именно благодаря брандизису сформировались холмы области Колли Беричи. Виноград собирается с отдельного участка, возраст лоз на котором варьируется от 10 до 40 лет. Только ручной сбор. Алкогольное брожение и малолактическая ферментация проводятся в новых французских барриках, после чего вино выдерживается в этих же бочках в течение 15 месяцев.