Черазуоло ди Виттория Классико, КОС
Наличие остатков
Описание
Внешний вид:
Глубокий, темно-рубиновый цвет.
Аромат:
Насыщенный аромат с оттенками красных фруктов, сушеных цветов и лесных ягод, ноты пряностей и табачного листа.
Вкус:
Интенсивный, сложный вкус с прекрасным балансом, мягкой кислотностью и шелковистыми танинами.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно само по себе, также составит прекрасную пару блюдам из дичи, грибов и сложным насыщенным соусам.
Интересные факты
Это восхитительное вино было создано из двух сортов винограда - Фраппато и Неро д Авола. Средний возраст лоз составляет 20 лет, а сложный состав почв и морской климат позволяют производить действительно выдающееся вино. Брожение проходит в цементных чанах, после часть вина выдерживается в течение 2х лет в бочках из славноского дуба. Потенциал хранения 9-12 лет.