Арт: 1172719
Сансер Л'Эторно, Домэн Фуасье

Сансер Л'Эторно, Домэн Фуасье

Страна
Объём
Классификация
Сорт винограда
Год урожая
2019
Крепость
12%
Особенности производства
Лозы возрастом от 25 лет. Ферментация на диких дрожжах в стальных чанах. Винификации согласно лунному календарю. Мацерация длится на протяжении 8 дней. Ферментация до 5 недель с ремонтажем и пижажем 1-2 раза в день. Выдержка в дубе до 12 месяцев.
Производитель
Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2010
2011
2014
2015
2016
2017
2018
2019
Цена
руб

Наличие остатков

Кораблестроителей, 32
1
Комендантский пр., 9
1
Савушкина ул., 19
5
Выборгское шоссе, 13
1
Фучика, 2
1
Грибоедова, 29
1
Комендантский пр., 60к3
2
Заставская 44
3
Парфеновская ул.,14
2
Гусарская, 4А
1

Описание

Внешний вид:
Вино яркого рубинового цвета с гранатовым переливом.

Аромат:
Насыщенный аромат. Чёрные уваренные ягоды, слива и грецкий орех переплетаются с ароматами осеннего леса.

Вкус:
Вино гармонично, в балансе элегантности и мощи. Во вкусе яркие красные ягоды. Послевкусие продолжительное.

Гастрономические сочетания:
Прекрасно подходит к красному мясу с соусом, дичи и к сырной тарелке в конце трапезы.

Интересные факты

Пино Нуар «L’Etorneau» - происходит с виноградника площадью в 6,5га, часть которого находится на равнине, а часть на склоне холма. Почвы на 70% состоят из меловых отложений «Buzancais», на 10% из мергеля и на 20% из глинистого известняка. Методика подвязки лозы «Гюйо Сампль» «Guyot Simple» и «Кордон Ройа» «Cordon Royat», на винограднике работают органическим путём с соблюдением канонов биодинамики.