Наличие остатков
Описание
Внешний вид:
Соломенно-золотистый цвет
Аромат:
Элегантный аромат наполнен оттенками белых цветов, косточковых фруктов, тонами цитрусов и деликатными минеральными нотами
Вкус:
Во вкусе вино показывает потрясающий баланс и глубину. Тона желтого яблока и лимонного тарта раскрываются в длительном сухом послевкусии
Гастрономические сочетания:
Белое мясо, белая рыба в соусе из пармезана и лимона, азиатская кухня
Интересные факты
Это великолепное вино принадлежит линейке "Диссиденты" (Les Dissidents), и отражает бунтарский дух местных вин, нарушающих правила произодства аппеласьона, и из-за этого имеющих простую классификацию Vin de France. Для этого кюве виноград сорта Арвин собирается вручную с глинисто-известняковых почв. Фрементация и последующая выдержка на тонком осадке проходит больших дубовых фудрах, объемом 2000 литров. Розлив по бутылкам осуществляется без использования сульфитов