Арт: 1309520

Ле Гоннаре, Фабио Мотта, Болгери Супериоре

Le Gonnare, Fabio Motta, Bolgheri Superiore DOC
Вино
красное , сухое
Страна
Италия
Регион
Тоскана , Болгери
Объём
0.75
Сорт винограда
Мерло 85%
Сира 15%
Год урожая
2020
Крепость
14%
Производитель
Фабио Мотта
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
руб
В корзину
Винтаж:
2020 г. - 6799 руб
в наличии

Забрать сегодня из 21 винотеки

Внешний вид:
Рубиново-гранатовый цвет.
Аромат:
Деликатный аромат с тонами красных фруктов, черного перца, сладких специй и гвоздики.
Вкус:
Вкус яркий, глубокий, многогранный, с прекрасно интегрированным алкоголем, сбалансированной кислотностью и длительным, пряным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Блюда из красного мяса, оссобуко, паста болоньезе.
Виноград сортов сира и мерло собирается с отдельного виноградника Ле Гоннаре, расположенного в Болгери. Почвы здесь каменистые, с большим содержанием глины, что позволяет винограду созревать постепенно. Особенно хорошо такие почвы подходят сорту мерло. После сбора в небольшие ящики, виноград сразу же доставляют на винодельню, где отделяют от гребней и дробят. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей. После спонтанной малолактической ферментации вино отправляется в дубовые баррики (треть из которых новые), где выдерживается в течение 18 месяцев. После дополнительного года в бутылке, вино готово к выпуску.