Неро ди Лупо, КОС, Терре Сичилиане
Забрать сегодня из 18 винотек
Описание
Внешний вид:
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат:
Комплексный аромат с тонами вишни, черешневого компота, специй и легкими землистыми нотами.
Вкус:
Округлый вкус с ощутимыми танинами, крепким каркасом и множеством фруктовых и ягодных тонов в длительном послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Паста с мясным рагу, тушеная говядина оссобуко.
Интересные факты
Вино производится из сорта Неро д'Авола, выращенного на юго-востоке острова Сицилия, неподалеку от города Витториа. Биодинамические виноградники располагаются на высоте 250 метров над уровнем моря. Алкогольная ферментация вместе с кожицей винограда протекает без добавления искусственных дрожжей в облицованных стеклом бетонных чанах при контролируемой температуре 33 °С. В этих же чанах "Неро ди Лупо" созревает не менее 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруют.