Описание
Внешний вид:
Вино насыщенного золотистого цвета.
Аромат:
Вино соблазняет ароматом цветущей сливы и миндаля в обрамлении медовых тонов.
Вкус:
Вино обладает мягким, округлым, бархатистым, сладким, гармоничным вкусом с насыщенными сливовыми нотами, маслянистой текстурой и долгим, обволакивающим послевкусием с нюансами меда.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно сочетается с десертами, легкими закусками, может служить отличным аперитивом. При добавлении в чай создает дополнительный аромат и свежесть вкуса.
Интересные факты
Hakutsuru, Plum Wine — богатое, сладкое и ароматное сливовое вино, изготовленное из спелой сливы Уме элитного сорта "Кодзиро", которая выращивается в садах префектуры Вакаяма. Этот сладкий и золотистый напиток сделан по традиционной японской технологии, из-за продолжительного контакта со сливовой косточкой ему присущи пышный аромат цветущего миндаля и мягкий маслянистый вкус. В Японии это вино считается эликсиром здоровья. При длительном хранении возможно появление осадка, что естественно, так как в напитке содержится незначительное количество мякоти сливы