Арт: 1063823

Совиньон Блан, Димерсдаль, Кейп Таун

Sauvignon Blanc, Diemersdal, Cape Town WO

Вино

белое , сухое

Страна

ЮАР

Регион

Кейптаун

Объём

0.75

Сорт винограда

Совиньон Блан

Год урожая

2023

Крепость

13%

Производитель

Димерсдаль

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

1799 руб

В корзину

Винтаж:

2021 г. - 1 руб

нет в наличии

2022 г. - 799 руб

в наличии

2023 г. - 1799 руб

в наличии

2024 г. - 1799 руб

нет в наличии

Забрать сегодня из 14 винотек

Комендантский пр., 9

Выборгское шоссе, 13

Фурштатская, 62/9

Итальянская, 16/19

Фучика, 2

9-я линия В.О., 2/11

Малый пр. П.С., 52

Малая Посадская 7/4

Набережная Канала Грибоедова, 112

Комендантский пр., 60к3

Заставская 44

Парфеновская ул.,14

Гусарская, 4А

Фурштатская 1/14

Внешний вид:

Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Комплексный «нос» с оттенками тропических фруктов, спелой сливы и крыжовника.

Вкус:

Свежий, «хрустящий» вкус с минеральным характером, долгим фруктовым финишем и великолепным балансом.

Гастрономические сочетания:

Летние салаты, морепродукты, молодые сыры.

Виноград разной степени зрелости собирается ночью отдельными блоками, каждый из которых проходит раздельную винификацию. Мацерация на кожице длится 3-12 часов, прессование и отстаивание - около 6-12 часов. Алкогольная ферментация проходит в течение 3х недель при 14-16 градусах. После вино выдерживается на тонком осадке, чтобы приобрести более крепкий «каркас», стать насыщеннее и глубже.