Арт: 1277723

Саваньен Солитэр, Ле Кло де Грив, Кот дю Жюра

Savagnin Solitaire, Le Clos des Grives

Вино

белое , сухое

Страна

Франция

Регион

Жюра

Объём

0.75

Сорт винограда

Саваньен

Год урожая

2023

Крепость

13%

Производитель

Ле Кло де Грив

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

7399 руб

В корзину

Винтаж:

2023 г. - 7399 руб

в наличии

Забрать сегодня из 21 винотеки

Внешний вид:

Насыщенный соломенный цвет.

Аромат:

Аромат с тонами специй, порошка карри, орехов (грецких) и белого винного уксуса.

Вкус:

Полнотелый вкус с множеством вторичных оттенков и длительным, комплексным послевкусием.

Гастрономические сочетания:

Блюда из белого мяса, выдержанные сыры.

Виноград сорта саваньен собирается вручную с лоз, возрастом более 35 лет. Целые грозди прессуются пневматическим прессом. После отстаивания, сусло ферментируется местными дрожжами при низкой температуре, чтобы сохранить характеристики сорта виноград. Выдержка вина проходит в бочках в течение 20 месяцев под тонкой дрожжевой пленкой - флором. Легкая фильтрация, розлив по бутылкам проходит без оклейки и с минимальным количеством серы.