Винья Магна
Описание
Внешний вид:
Яркий вишнево-рубиновый цвет.
Аромат:
Интенсивный нос с множеством тонов красных ягод, малины, черного крыжовника, зрелой вишни.
Вкус:
Свежее вино средней плотности с ощутимой минеральностью. Во вкусе раскрываются тона зрелой ежевики со сладкими специями и табаком.
Гастрономические сочетания:
Пицца с домашним окороком, паста Карбонара, ростбиф.
Интересные факты
Dominio Basconcillos принято считать пионерами органического и устойчивого виноградарства в зоне Ribera del Duero, начавшими данные практики с 2004 года. На винограднике никаких гербицидных спреев и пестицидов. Урожай собирается вручную и сбор происходит по отдельному типу почв и по отдельному сорту винограда. Значительная часть виноградников засажена сортом Темпранильо, но также в хозяйстве имеются сорта Мерло и Каберне Совиньон. 1000 метров над уровнем дают значительную разницу между дневными и ночными температурами, постоянно дующие ветра и соблюдение пониженной урожайности (около 3 тонн/га) позволяет производить отменные вина. Винья Магна перед бутилированием проходит полугодовую выдержку в бочках из французского дуба.