Арт: 1368122
Вулкайя Совиньон, Инама
Вулкайя Совиньон, Инама

Вулкайя Совиньон, Инама

Страна
Объём
Классификация
Сорт винограда
Год урожая
2022
Крепость
Особенности производства
Ручной сбор урожая, полное гребнеотделение, холодная мацерация в течение 3 часов. Декантация в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре в течение 12 часов. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение - в тех же емкостях.
Производитель
Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2014
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
Цена
руб

Забрать сегодня из 5 винотек

Описание

Внешний вид:
Вино светло-соломенного цвета, с зеленоватыми отблесками.

Аромат:
Интенсивный аромат цитрусовых фруктов, белых цветов, полевых трав, мела и мокрых камней после дождя.

Вкус:
Во вкусе вино показывает восхитительную свежесть в купе с хорошей структурой и солоноватыми, минеральными оттенками.

Гастрономические сочетания:
Отличный аперитив, а также прекрасная пара к зеленым салатам, сырой рыбе и морепродуктам (тар-тар, карпаччо, севиче), молодым сырам.

Интересные факты

Вино Вулькая Совиньон стало первым вином хозяйства. Оно увидело свет в 1991 году и сразу было с восторгом принято критиками. При производстве вина используется только ручной сбор винограда. После гребнеотделения - непродолжтельная мацерация. Вино ферментруется в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре, проводится яблочно-молочное брожение. Этикетку вина Vulcaia украшает рисунок итальянского архитектора Себастьяно Серлио (1475-1554 гг). Рисунок на этикетке - "La Scena Tragica" (1545 г). Это один из трех типов разработанных им театральных декораций, сцена для трагедии - "городская площадь с общественными зданиями в строгом стиле".